“Un soir d’hiver, j’ai eu l’envie de créer quelque chose qui me ressemble. L’idée était née et a débouché sur plusieurs expérimentations autour du gin. Après de nombreux essais et ajustements, j’ai finalement trouvé une recette qui m’a immédiatement plu, ainsi qu’à mes proches. Ce qui n’était au départ qu’une idée et une expérience personnelle s’est transformé en une véritable aventure : la création et la commercialisation de cette première édition de mon gin, baptisée « Éclosion ».”

Maxime PierrardFondateur